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回答1
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张蔚 主任医师
广东省中医院
三级甲等
儿科
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为宝宝制作黑芝麻糊,需注意食材选择、处理方式及烹饪过程,以保障营养与安全。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。
2014-03-17 21:01
1.食材准备:选择优质黑芝麻和新鲜大米,确保无变质、无杂质。
2.洗净浸泡:将黑芝麻和米仔细洗净,浸泡约2小时,使其变软。
3.搅拌处理:把浸泡好的黑芝麻、米及适量水放入搅拌机,充分搅碎至全烂。
4.过滤残渣:用鱼袋布或细密滤网隔渣,让芝麻糊口感更滑。
5.熬煮调味:在锅中加入适量水和冰糖,煮溶后放入芝麻米浆,慢火边煮边搅动至糊状。
按照以上步骤,就能为宝宝制作出美味又营养的黑芝麻糊,但要注意适量食用。
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