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回答1
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聂飚 主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
消化内科
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橘红食用需准备材料、掌握步骤、注意事项等。包括选橘红、处理、熬煮、裹糖、储存。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。
2014-03-18 09:25
1.选橘红:选择新鲜、无破损的橘红。
2.处理:洗净橘红,去除表皮面皮,挤出果核,保持表皮完整。
3.熬煮:锅中加水和冰糖煮化,放入橘红熬煮至出香味、汁水浓稠。
4.裹糖:捞出放凉至微干,表面裹一层白糖。
5.储存:密封罐底部放白糖,放入裹糖橘红,密封置于阴凉干燥处存放几天。
按照上述步骤,可制作出美味的橘红,食用时注意适量。
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