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回答1
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杜宏进 主治医师
广东省中医院
三级甲等
急诊科
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吃烧焦肉丝和喝放置一天的啤酒可能影响健康,包括肠胃不适、营养损失、致癌风险等。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。
2014-03-20 09:22
1.肠胃不适:可能导致腹痛、腹泻,因为啤酒放置时间长易滋生细菌,烧焦食物刺激肠胃。
2.营养损失:烧焦肉丝蛋白质变性,营养成分流失,无法提供身体所需营养。
3.致癌风险:烧焦肉丝含致癌物质,长期食用增加患癌几率。
4.肝脏负担:酒精需肝脏代谢,啤酒放置一天质量变化,加重肝脏负担。
5.食物中毒:啤酒变质和烧焦食物可能携带病菌,引发食物中毒。
偶尔一次可能影响不大,但应避免此类情况再次发生,注重饮食健康。
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