-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
董琼 医师
德州市人民医院
三级甲等
妇产科
-
事先把莲子（根据自己要的的量）泡个5分钟左右，然后把莲子心去掉，不然吃到的话会很苦。2把红枣跟枸杞过遍水，捞起备用。3把银耳泡3，4分钟后洗净把蒂去掉，撕成碎片备用。4准备好诺干个冰糖。5然后电炖锅插电，预热三四分钟。6倒入预先烧开的热水。 （开水倒入越三分之二多点。）7之后把莲子倒入电炖锅内。8并把电炖锅调到最高度。9炖莲子差不多35分钟，会发现莲子由皱巴巴的到膨胀饱满，说明莲子已经快熟了。0然后倒入银耳。炖银耳时，需要搅拌下，避免粘锅。银耳炖个十来分钟后，汤汁变微黄微稠，银耳就煮得差不多了，倒入冰糖。2冰糖倒入一分钟左右就可以倒入红枣了。3红枣炖个5分钟左右，加入枸杞。红枣不要炖太久会太烂，吃起来口感也不好。5分钟就很合适，吃红枣时入口还会甜甜的。4加入枸杞一分钟后关火，枸杞不适合炖太久，太烂了营养物质就会流失了。 然后盛起来想用吧。虽然现在是冬天，不过我还是比较喜欢放冰箱冷却后再吃口感会更佳。
2014-03-21 11:33
-
类似问题
其他网友提过类似问题，你可能感兴趣
