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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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发芽土豆含有龙葵素，对人体有毒害作用。味精正常食用一般无害，但与发芽土豆一起吃可能加重危害。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2014-03-25 11:27
1.发芽土豆的毒性：龙葵素会引起胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛等。
2.中毒的严重程度：轻度中毒可能仅有上述症状，重度中毒可导致呼吸困难、昏迷。
3.味精的影响：大量食用味精可能导致头痛、眩晕等不适。
4.两者共同作用：可能加重肠胃负担，影响消化功能。
5.个体差异：不同人的体质和身体状况不同，对危害的反应也不同。
为了健康，应避免食用发芽土豆，同时适量使用味精。
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