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回答1
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欧阳能太 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
细胞分子诊断中心
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生黑豆泡醋的时间受多种因素影响，包括黑豆的大小、醋的种类和浓度、环境温度以及个人需求等。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2014-03-26 21:09
1.黑豆大小：较小的黑豆通常浸泡时间较短，约7-10天；较大的黑豆可能需要10-14天。
2.醋的种类和浓度：浓度高的醋能缩短浸泡时间，一般7-12天；浓度低的醋可能需要10-15天。
3.环境温度：温度高时，浸泡7-10天左右；温度低则可能要12-15天。
4.个人需求：如果希望黑豆更入味，可适当延长浸泡至15-20天。
5.容器密封性：密封性好的容器有助于保持醋的浓度，浸泡10-14天；密封性差可能影响效果，需12-16天。
总之，生黑豆泡醋的时间并非固定，需综合考虑多种因素，建议在浸泡过程中观察黑豆的状态，以达到理想的效果。
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