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回答1
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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葡萄皮是否食用各有利弊，包括营养成分、口感、消化、农药残留、个人习惯等。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2014-03-27 20:36
1.营养成分：葡萄皮富含白藜芦醇、花青素等抗氧化物质，有益健康。
2.口感：有些人觉得葡萄皮酸涩，影响口感。
3.消化：部分人肠胃较弱，食用葡萄皮可能不易消化。
4.农药残留：若葡萄皮有农药残留，食用可能有害。
5.个人习惯：个人饮食偏好不同，决定是否吃皮。
综合考虑自身情况和葡萄的品质，决定是否食用葡萄皮。
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