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回答1
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张静 医师
山东省立医院
三级甲等
妇科
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山药排骨汤具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳、降低血糖、增强免疫力等作用。 1.健脾益胃：山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进脾胃消化吸收。排骨中的蛋白质和脂肪也有助于为脾胃提供能量。 2.滋肾益精：山药含有多种营养成分，对肾有一定的滋补作用。排骨能补充身体所需的营养物质，共同维护肾脏健康。 3.润肺止咳：山药入肺经，有润肺止咳的功效。汤中的水分也有助于滋润呼吸道。 4.降低血糖：山药中的黏液蛋白能降低血糖，适合糖尿病患者食用，但也要注意适量。 5.增强免疫力：排骨富含蛋白质、矿物质等，山药中的多糖能调节免疫系统，增强人体抵抗力。 总之，山药排骨汤是一道营养丰富的汤品，但饮食应多样化，不能仅依赖单一食物来维持健康。
2024-09-26 19:16
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