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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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张志敏 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
中医科
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煎煮中药需注意多个方面，包括容器选择、加水量、浸泡时间、特殊药物煎煮及变质糊药处理。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
2014-04-02 10:46
1.容器：禁用铜、铁、铝等金属容器，宜用砂锅、陶瓷锅。
2.加水：水量视药材量而定，一般超过药材2-3厘米，浸泡30分钟左右。
3.火候：先武火煮沸，后文火慢煎。
4.特殊药：如附子需先煎，薄荷要后下，阿胶需烊化。
5.变质糊药：一旦变质或煎糊，如出现异味、变色，切勿服用。
正确煎煮中药有助于发挥药效，保障用药安全。
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