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回答1
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冉令超 医师
肥城市人民医院
二级甲等
妇科
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黑木耳好吃的做法有凉拌、炒制、煲汤、蒸煮、做馅等。 1.凉拌：将泡发好的黑木耳焯水后，加入适量的蒜末、葱花、生抽、醋、香油等调料拌匀，口感清爽。 2.炒制：与青椒、肉丝等一起炒，先炒肉丝，再放入青椒和黑木耳，加少许盐和生抽调味，鲜香下饭。 3.煲汤：和排骨、玉米一起煲汤，营养丰富，汤鲜味美。 4.蒸煮：与鸡蛋液混合蒸熟，淋上蒸鱼豉油，简单又美味。 5.做馅：切碎后与肉馅混合包饺子或包子，增添口感层次。 总之，根据个人口味和喜好选择合适的做法，都能让黑木耳变得美味可口。
2024-09-26 20:03
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宋发全 / 主任医师
擅长：从事耳鼻咽喉头颈外科临床工作30余年，具有丰富的临床医学经验。精通鼻科、咽喉科及头颈外科手术：鼻炎，鼻窦炎，鼻息肉，鼻甲肥大，鼻中隔偏曲，鼻出血，鼻腔囊肿， 咽炎，喉炎，声带疾病、鼾症、腺样体扁桃体等，对耳鸣耳聋，中耳炎等疾病也有较深研究。
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