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回答1
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郭荣平 主任医师
中山大学肿瘤防治中心
三级甲等
肝脏外科
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胆结石患者饮食需注意食物选择、烹饪方式、进食习惯、营养均衡、避免诱因等。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2014-04-02 22:00
1.食物选择：少吃高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄等；增加膳食纤维摄入，多吃蔬菜、水果。
2.烹饪方式：以清蒸、煮、炖为主，避免油炸、油煎。
3.进食习惯：规律进餐，避免暴饮暴食。
4.营养均衡：保证蛋白质、碳水化合物等摄入。
5.避免诱因：减少酒精摄入，避免食用辛辣刺激食物。
总之，胆结石患者注意饮食有助于控制病情，减轻症状。
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