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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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周琳 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者蒸米时，米水比例的控制很重要，涉及米的种类、烹饪方式、患者血糖水平、个人口感、蒸锅类型等。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2014-04-07 21:24
1.米的种类：不同米的吸水性不同，如糙米较普通大米需更多水。
2.烹饪方式：使用电饭煲或蒸锅，所需米水比例有差异。
3.患者血糖水平：血糖控制不佳时，水可适当多些，使米饭稍软。
4.个人口感：喜欢较硬或较软的米饭，米水比例相应调整。
5.蒸锅类型：老式蒸锅与智能蒸锅，对米水比例要求不同。
总之，糖尿病患者应综合多方面因素来确定蒸米的米水比例，以满足自身需求和控制血糖。
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