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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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鹰嘴豆具有丰富的营养价值，其功效与作用包括补充营养、控制血糖、促进消化、保护心血管、增强免疫力等。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2014-04-09 11:49
1.补充营养：富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，能满足身体需求。
2.控制血糖：其低升糖指数有助于稳定血糖水平，适合糖尿病患者食用。
3.促进消化：膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。
4.保护心血管：含有的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，保护心脏和血管。
5.增强免疫力：多种营养成分共同作用，提升身体的抵抗力。
总之，鹰嘴豆是一种营养丰富且对健康有益的食物，但食用也应适量。
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