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回答1
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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在补充维生素E时，虽然没有特定食物禁忌，但某些食物可能会影响其吸收或效果，包括富含脂肪的食物、高纤维食品、大豆制品、含大量维生素K的食物以及一些药物。这些可能与维生素E相互作用，影响其生物利用度或产生不利反应。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2014-04-09 12:37
1.富含脂肪的食物：高脂肪餐可能延迟维生素E的吸收，建议分开食用。
2.高纤维食品：过多的纤维可能减少维生素E的吸收，平衡膳食结构。
3.大豆制品：大豆中存在的某些成分可能与维生素E发生相互作用，适量摄入。
4.含大量维生素K的食物：如菠菜、西兰花等，维生素K与维生素E在某些情况下可能相互拮抗，均衡搭配。
5.药物：抗凝血药、环孢素、雌激素等可能与维生素E有相互作用，需在医生指导下合理使用。
维生素E补充时，虽然没有严格的食物禁忌，但为了确保最佳吸收效果，应注意避免上述食物的不当搭配。同时，任何补充剂的使用都应在专业医疗人员的建议下进行，以避免不必要的健康风险。
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