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刘俊麟 医师
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花生米营养丰富，但要健康食用，需注意食用量、食用方式、搭配食物、食用人群以及储存方式等。 1.食用量：适量食用很重要，每天约 20 颗左右为宜，过量可能导致脂肪摄入过多。 2.食用方式：尽量选择水煮或清蒸，避免油炸或高盐腌制，以减少油脂和盐分摄入。 3.搭配食物：与富含维生素 C 的蔬果如橙子、草莓等搭配，有助于铁的吸收。 4.食用人群：对花生过敏者应避免食用。患有高血脂、肥胖等人群要控制食用量。 5.储存方式：应将花生米存放在干燥、通风良好的环境中，防止受潮霉变。 总之，合理选择食用花生米的方式、控制量、注意搭配和储存，才能更好地获取其营养，促进健康。
2024-09-26 17:57
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