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回答1
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陈燕瑞 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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食用过期食品可能导致胃肠道不适、食物中毒、营养流失、细菌感染、增加患癌风险等。 1.胃肠道不适：过期食品可能变质，产生异味、口感变差，食用后容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。 2.食物中毒：某些过期食品中的细菌、霉菌等微生物大量繁殖，产生毒素，引发食物中毒，严重时可危及生命。 3.营养流失：食品过期后，其中的营养成分如维生素、蛋白质等会逐渐减少，无法满足身体的营养需求。 4.细菌感染：过期食品可能滋生各种细菌，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，进入人体后引发感染。 5.增加患癌风险：一些过期食品中的有害物质长期积累，可能增加患癌症的几率。 为了身体健康，应避免食用过期食品，购买食品时注意查看保质期，储存食品要按照要求存放。
2024-09-27 03:17
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