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回答1
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郭荣平 主任医师
中山大学肿瘤防治中心
三级甲等
肝脏外科
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肝内胆管结石患者可以吃蛋，但要注意控制量。以下是相关注意事项：食用频率、烹饪方式、搭配食物、个人体质、结石情况。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
2014-04-21 11:12
1.食用频率：应少量偶尔食用，避免频繁。
2.烹饪方式：尽量选择水煮或清蒸，少用油煎油炸。
3.搭配食物：可搭配蔬菜，促进消化，减少胆固醇吸收。
4.个人体质：若对蛋类过敏或消化功能差，应谨慎食用。
5.结石情况：结石较大或症状明显时，更要严格控制。
总之，肝内胆管结石患者吃蛋要综合考虑多种因素，根据自身情况适量食用。
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吃花生最健康的吃法就是水煮花生。水煮花生米能完好保存营养和药用成分，而且味道鲜美。花生米营养丰富，药用价值也比较高，生吃花生时，花生外壳上的病菌或寄生虫卵会引起身体各种疾病。炒炸后的花生米营养差，花生米经过火炒或油炸后，蛋白质，纤维素和新鲜花生衣会被部分碳化或全部碳化，营养价值和药用价值也变低了。
2019-12-14 20:25
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