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银耳搭配饮食有哪些禁忌?

银耳不能和什么一起吃

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    王渊 医师

    山东大学齐鲁医院

    三级甲等

    皮肤科

    银耳一般无绝对的饮食禁忌,但与某些食物搭配可能影响营养吸收或引起不适,如含铁丰富的食物、四环素类药物、辛辣食物、富含鞣酸的食物、高嘌呤食物等。 1.含铁丰富的食物:银耳中的某些成分可能影响铁的吸收,如动物肝脏、菠菜、红枣等。 2.四环素类药物:如四环素、土霉素、金霉素等,与银耳同食可能降低药效。 3.辛辣食物:像辣椒、花椒等,和银耳一起吃可能刺激肠胃,引起不适。 4.富含鞣酸的食物:例如柿子、石榴等,与银耳搭配可能产生不易消化的物质。 5.高嘌呤食物:如动物内脏、海鲜等,同时食用可能加重身体代谢负担。 总之,虽然银耳没有严格的禁忌食物,但在食用时还是要注意合理搭配,以保证营养吸收和身体健康。

    2024-09-27 01:15
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