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刘俊麟 医师
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一般来说，吃饭时不建议菜和饭都吃冷的。这可能会影响消化、引起肠胃不适、导致营养吸收不良、增加细菌感染风险等。 1. 影响消化：冷的食物会使胃肠道血管收缩，减少消化液分泌，从而影响食物的消化和吸收。 2. 肠胃不适：可能引起腹痛、腹泻、胃胀等不适症状，尤其对于肠胃功能较弱的人更为明显。 3. 营养吸收不良：温度过低会影响消化酶的活性，降低对食物中营养成分的分解和吸收。 4. 增加细菌感染风险：冷的食物容易滋生细菌，食用后可能引发肠道感染。 5. 影响食欲：冷的饭菜口感和气味可能不如温热的好，从而降低食欲。 综上所述，为了保持身体健康，尽量食用温热的饭菜。如果偶尔吃了冷的饭菜，且身体没有不适，不必过于担心，但长期如此是不利于健康的。
2024-09-30 07:46
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