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符玉鸣 副主任医师
家庭医生在线合作医院
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肿瘤科
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乙肝病毒携带者在饮食方面需要注意均衡营养、避免伤肝食物、控制脂肪摄入、补充优质蛋白、多吃新鲜蔬果等。 1. 均衡营养：食物种类应丰富多样，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等，以保证身体获得全面的营养。 2. 避免伤肝食物：如酒精、霉变食物等。酒精会加重肝脏负担，霉变食物中的黄曲霉素有致癌风险。 3. 控制脂肪摄入：减少油炸食品、动物内脏等高脂肪食物的摄取，以防脂肪在肝脏堆积。 4. 补充优质蛋白：可选择鱼肉、鸡肉、豆类、蛋类等，有助于肝细胞的修复和再生。 5. 多吃新鲜蔬果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，能增强免疫力，如西兰花、橙子、苹果等。 总之，乙肝病毒携带者要重视饮食调理，养成良好的饮食习惯，这对于维持肝脏健康、稳定病情具有重要意义。
2024-12-08 15:42
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