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关永贤 主治医师
家庭医生在线合作医院
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泌尿外科
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一般来说，正常渠道购买并经过充分加工的鸭脖子感染禽流感的风险极低，但仍存在一些潜在因素，如鸭子来源、加工环境、烹饪方式、个人免疫力以及禽流感的流行情况等。 1.鸭子来源：若鸭子来自禽流感疫区且未经过严格检疫，携带病毒的可能性较大。 2.加工环境：卫生条件差的加工场所可能导致病毒传播和污染。 3.烹饪方式：未彻底煮熟煮透，病毒可能未被完全杀灭。 4.个人免疫力：免疫力低下者更容易感染病毒。 5.禽流感流行情况：在禽流感高发时期，风险相对增加。 总体而言，消费者应选择正规渠道购买有合格证明的鸭脖子，并确保充分煮熟后食用，不必过于恐慌，但也要保持一定的警惕。
2024-09-26 21:27
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就医问药
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一种新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现。H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒，尚未纳入我国法定报告传染病监测报告系统，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一种禽类疾病。近年已确定可直接感染人类引起发病，称为禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
