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孙平 主治医师
家庭医生在线合作医院
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禽流感期间可以吃鸡蛋，但需注意一些关键因素，如鸡蛋来源、烹饪方式、储存条件、个人体质及卫生习惯等。 1.鸡蛋来源：选择正规渠道、有严格检疫的鸡蛋，可降低感染风险。 2.烹饪方式：充分煮熟鸡蛋，高温能杀灭可能存在的病毒。 3.储存条件：鸡蛋应妥善存放，避免污染和变质。 4.个人体质：免疫力较弱的人群应谨慎食用。 5.卫生习惯：处理鸡蛋前后要洗手，厨房用具要清洁消毒。 总之，在禽流感期间，只要注意上述方面，食用鸡蛋一般是安全的，但仍需保持警惕，关注疫情发展。
2024-09-27 09:10
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