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赵宏 主治医师
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心内科
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一般来说，食用完全熟透的鸡不会感染 H7N9 禽流感，正规渠道的肯德基、麦当劳等快餐鸡肉也可以放心食用。这取决于鸡肉的来源、加工方式、烹饪程度、个人免疫力以及禽流感的流行情况等。 1.鸡肉来源：正规养殖场的鸡经过严格检疫，携带病毒可能性低。 2.加工方式：严格的加工流程能降低病毒传播风险。 3.烹饪程度：高温能有效杀灭 H7N9 病毒，熟透的鸡肉是安全的。 4.个人免疫力：免疫力强的人抵抗病毒能力相对较好。 5.禽流感流行情况：非流行期感染风险小，流行期需更谨慎。 总之，只要确保鸡肉来源正规、烹饪熟透，感染 H7N9 禽流感的风险极低。但仍需关注禽流感的相关信息，做好防护。
2024-09-26 23:21
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