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回答1
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陈斌 副主任医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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禽流感期间可以食用鸡蛋，但需注意一些关键因素，如鸡蛋来源、烹饪方式、储存条件、个人体质及卫生习惯等。 1.鸡蛋来源：选择正规渠道、有严格检疫的鸡蛋，能降低感染风险。 2.烹饪方式：充分煮熟鸡蛋，高温可杀灭病毒，避免半生不熟。 3.储存条件：鸡蛋应妥善存放，低温、干燥环境能减少细菌滋生。 4.个人体质：免疫力较弱人群应谨慎，如有基础疾病或过敏史需特别注意。 5.卫生习惯：接触鸡蛋前后彻底洗手，处理鸡蛋的器具及时清洁。 总之，在禽流感期间，只要注意上述要点，食用鸡蛋一般是安全的。但仍需保持警惕，关注疫情动态和相关卫生建议。
2024-09-26 17:12
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就医问药
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一种新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现。H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒，尚未纳入我国法定报告传染病监测报告系统，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一种禽类疾病。近年已确定可直接感染人类引起发病，称为禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
