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吴秀娟 医师
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食用猕猴桃时，一般不建议与牛奶、虾蟹、动物肝脏、黄瓜、胡萝卜等一起吃。 1.牛奶：猕猴桃中的维生素 C 易与牛奶中的蛋白质凝结成块，影响消化吸收，可能导致腹胀、腹痛。 2.虾蟹：猕猴桃富含维生素 C，与虾蟹等海鲜一起吃，可能产生有毒物质，引发不适。 3.动物肝脏：动物肝脏富含铜、铁等金属离子，会使猕猴桃中的维生素 C 氧化而失去营养价值。 4.黄瓜：黄瓜中含维生素 C 分解酶，与猕猴桃同食会破坏猕猴桃中的维生素 C。 5.胡萝卜：胡萝卜中的某些成分会影响猕猴桃中维生素 C 的吸收。 总之，虽然食物相克的影响并非绝对，但为了确保身体健康和营养吸收，在饮食搭配上还是需要适当注意。
2024-09-29 21:30
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