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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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假菜荠是否能吃，取决于多个因素，包括其品种、生长环境、是否受到污染、个人体质以及烹饪方式。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
2014-05-04 11:56
1.品种：有些假菜荠品种可能含有微量毒素，不宜食用。
2.生长环境：若生长在受污染的土壤或水源附近，可能积聚有害物质。
3.污染情况：受到化学污染、农药残留等影响，食用存在风险。
4.个人体质：部分人可能对其成分过敏或不耐受。
5.烹饪方式：不当的烹饪可能无法去除有害物质。
总之，在不确定假菜荠的安全性时，不建议随意食用，以免对健康造成不利影响。
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