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胆结石患者的饮食宜忌有哪些

胆结石

胆结石吃什么好什么不能吃

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    章林海 主治医师

    浙江萧山医院

    三级乙等

    耳鼻咽喉科

    胆结石患者饮食有讲究,宜吃新鲜蔬果、低脂肪食物等,忌吃高胆固醇、高脂肪、辛辣刺激食物等。 1.宜吃:新鲜蔬菜如西兰花、芹菜,水果如苹果、香蕉,富含优质蛋白的食物如鱼肉、鸡肉,全谷物如燕麦、糙米,低脂奶制品。 2.忌吃:动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物,油炸食品、肥肉等高脂肪食物,辣椒、花椒等辛辣刺激食物,酒精饮品,咖啡、浓茶。 3.饮食原则:少食多餐,规律进食,避免暴饮暴食。 4.饮水建议:每天保证充足的饮水量,有助于胆汁排泄。 5.烹饪方式:选择清蒸、煮、炖等健康的烹饪方式,减少油煎、油炸。 胆结石患者遵循合理的饮食原则,有助于控制病情,减轻症状。但饮食调整不能替代专业治疗,如有不适,应及时就医。

    2024-09-30 10:01
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