51 岁女性出现长期大便不成形、吃冷拉肚子、颈椎增生、手指关节痛红肿、多汗等症状，可能与消化系统疾病、自身免疫性疾病、内分泌疾病、颈椎疾病等有关。 1.消化系统：长期大便不成形且吃冷拉肚子，可能是慢性肠炎、肠易激综合征等。慢性肠炎多因细菌、病毒感染或免疫异常等引起，治疗上可使用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散等药物。肠易激综合征则与精神心理、肠道感染等有关，可应用双歧杆菌四联活菌片等调节肠道菌群。 2.自身免疫性疾病：风湿指标中 CCP 阳性，手指关节痛红肿，不排除类风湿关节炎早期。这是一种自身免疫病，病因不明，可能与遗传、感染等有关。治疗药物有甲氨蝶呤片、来氟米特片等。 3.内分泌疾病：多汗可能与甲状腺功能亢进等有关。甲状腺激素分泌过多导致代谢加快，从而多汗。可通过甲状腺功能检查确诊，治疗药物如甲巯咪唑片。 4.颈椎疾病：颈椎增生可压迫神经血管，引起一系列症状。治疗包括物理治疗、药物治疗，如颈复康颗粒等，严重时可能需手术。 5.其他：年龄增长、生活习惯不良、缺乏锻炼等也可能导致上述症状。 综上所述，该患者的症状较为复杂，可能涉及多个系统的疾病。建议先就诊于风湿免疫科，完善相关检查，明确诊断后再根据具体情况决定是否需要转诊至消化内科、内分泌科等其他科室进一步治疗。