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吴秀娟 医师
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糖尿病患者通常可以适量食用墨鱼。墨鱼富含蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，对身体有益。但需注意食用量、烹饪方式、个体血糖控制情况、合并疾病以及食物搭配等。 1. 食用量：适量食用一般不会对血糖产生明显影响，过量则可能不利。 2. 烹饪方式：应选择清淡的烹饪方法，如清蒸、水煮，避免油炸等高油方式。 3. 个体血糖控制：若血糖控制不佳，应谨慎食用。 4. 合并疾病：若合并高尿酸血症、高血脂等，需控制墨鱼摄入量。 5. 食物搭配：搭配蔬菜、全谷物等，有助于稳定血糖。 总之，糖尿病患者在食用墨鱼时要综合考虑上述因素，以保证血糖稳定和身体健康。
2024-09-29 17:53
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