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回答1
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林洁港 主治医师
滁州口腔医院
其他
中医科
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煎药可以使用不锈钢锅，但存在一定限制。不锈钢性质稳定，不易与药物发生反应，但仍需注意一些方面，如锅的质量、药物种类、煎药时间、火候控制和清洁卫生等。 1.锅的质量：应选择优质的不锈钢锅，避免使用劣质材料制成的锅，以防其中的杂质影响药效。 2.药物种类：多数中药可以用不锈钢锅煎，但部分含有酸性或碱性成分的药物可能不太适合。例如山楂、乌梅等酸性药物，以及硼砂等碱性药物。 3.煎药时间：长时间煎药可能会对不锈钢锅造成一定损耗，影响其稳定性。 4.火候控制：使用不锈钢锅煎药时，要注意火候均匀，避免局部过热。 5.清洁卫生：每次煎药后要彻底清洁锅具，防止残留药物影响下一次煎药。 总之，虽然不锈钢锅可以用于煎药，但在使用过程中要综合考虑多方面因素。如果条件允许，砂锅仍是煎药的首选。
2024-09-30 10:32
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