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钱伟 主治医师
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肝炎患者的饮食需要注意营养均衡、清淡易消化、避免刺激性食物、控制脂肪摄入、补充维生素和矿物质等。 1. 营养均衡：保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。蛋白质可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。 2. 清淡易消化：食物烹饪方式宜选择蒸煮炖，避免油炸、油煎。主食可多吃面条、米粥等。 3. 避免刺激性食物：如辛辣的辣椒、花椒，以及过酸、过甜的食物。 4. 控制脂肪摄入：减少动物内脏、肥肉等高脂肪食物的摄入。 5. 补充维生素和矿物质：多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、苹果等，以补充维生素 C、维生素 E 和锌、硒等矿物质。 总之，肝炎患者合理的饮食有助于减轻肝脏负担，促进肝细胞修复，提高生活质量。但饮食调整只是辅助治疗，患者还需遵医嘱进行规范的治疗和定期复查。
2024-12-08 17:47
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