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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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青西红柿含有生物碱甙，食用存在中毒风险。即使炒熟，有毒成分也可能未被完全破坏。食用后若有不适，需及时就医。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2014-05-24 18:38
1.青西红柿中的生物碱甙：其化学性质相对稳定，烹饪难以完全消除。
2.中毒症状：可能包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
3.影响因素：个人体质不同，对毒素的耐受程度有差异。
4.中毒严重程度：轻者可能症状较轻微，重者可能影响多个器官功能。
5.就医检查：若怀疑中毒，医生可能会进行血常规、肝肾功能等检查。
总之，为了健康，不建议食用青西红柿。
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