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回答1
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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葛根粉主要成分包括葛根素、大豆甙、花生酸等，适量食用一般不会发胖，含有一定量淀粉。其具有多种保健作用，如解热除烦、生津止渴等。 1.成分：葛根粉富含多种异黄酮类化合物，如葛根素、大豆甙元等，还含有氨基酸、矿物质等。 2.发胖问题：葛根粉热量不高，正常食用通常不会导致发胖，但过量食用且不控制其他热量摄入，可能会引起体重增加。 3.淀粉含量：葛根粉中含有淀粉，但相较于普通淀粉类食物，其淀粉含量不算高。 4.保健功效：能扩张血管、改善微循环、降低心肌耗氧量等。 5.食用注意：体质虚寒者、低血压患者等应谨慎食用。 总之，葛根粉是一种具有一定营养价值的食品，但食用时应根据自身情况适量，并注意其食用禁忌。
2024-09-30 10:34
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