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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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蚕豆具有丰富的营养，其功效和作用多样，食用也有一定禁忌，如过敏、消化不良等。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2014-06-28 22:49
1.功效：富含蛋白质和膳食纤维，能补充营养、促进消化。
2.作用：有助于增强免疫力，降低胆固醇。
3.食用好处：对骨骼健康有益，还能预防心血管疾病。
4.禁忌：蚕豆病患者禁食，肠胃虚弱者不宜多吃。
5.过敏反应：可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
合理食用蚕豆能带来一定益处，但要注意禁忌，避免引发不适。
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