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钱伟 主治医师
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老人糖尿病适合吃低糖、低油、高纤维、无糖添加、升糖指数低的饼干，如全麦饼干、燕麦饼干、魔芋饼干、苦荞饼干、蔬菜饼干等。 1.全麦饼干：富含膳食纤维，能增加饱腹感，减缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖。 2.燕麦饼干：燕麦中的β-葡聚糖可降低胆固醇，调节血糖水平。 3.魔芋饼干：魔芋本身热量低，且富含膳食纤维，升糖指数低。 4.苦荞饼干：苦荞中的芦丁等成分有助于改善血管功能，对血糖控制有益。 5.蔬菜饼干：蔬菜成分增加了膳食纤维的含量，相对较为健康。 总之，老人糖尿病患者在选择饼干时，要关注饼干的成分和营养标签，尽量选择对血糖影响较小的品种。同时，食用量也需适当控制，以免影响血糖稳定。
2024-09-29 20:14
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