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隔夜的蔬菜瓜果能否给宝宝做辅食及保鲜方法

隔夜的蔬菜瓜果能否给宝宝做辅食及保鲜方法

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    覃有振 主任医师

    中山大学附属第一医院

    三级甲等

    心血管儿科

    隔夜的蔬菜瓜果给宝宝做辅食存在一定风险,与食材种类、储存条件、保存时间等多种因素相关。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。
    1.食材种类:叶菜类隔夜后营养流失较多,易产生亚硝酸盐,不建议;根茎类相对较好。
    2.储存条件:密封冷藏能减少细菌滋生,但仍有变质可能。
    3.保存时间:隔夜时间越短,风险相对越低。
    4.宝宝体质:体质较弱的宝宝对食物新鲜度要求更高。
    5.烹饪方式:再次烹饪时要充分加热,但营养损失会加大。
    为宝宝健康着想,尽量给宝宝提供新鲜的蔬菜瓜果做辅食,减少使用隔夜食物。

    2014-07-06 15:14
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赖兴兵

赖兴兵 / 主任医师

擅长:多动症、抽动症、学习障碍、厌学、注意力缺陷、遗尿、癫痫、自闭症、语言发育迟缓、语言障碍、智力低下、精神发育迟缓、矮小症、肥胖症、性早熟、小儿脑瘫、脑发育不良等儿童常见疑难慢性疾病。

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蔡晓竹

蔡晓竹 / 主任医师

擅长:多动症、学习困难、注意力缺陷、感统失调、抽动症、智力发育落后、儿童心理。

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王亚波

王亚波 / 副主任医师

擅长:青少年儿童增高、性早熟、肥胖症等。专注于因生长激素缺乏、遗传、甲状腺功能低下、代谢病等导致的身材矮小、不长个、矮小症以及性早熟、肥胖症、甲状腺疾病、发育迟缓等儿童内分泌疾病领域的诊疗,具有丰富的临床经验。

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