较大食物中毒事件（III 级）如何判定与应对？
2024-09-29 15:27
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较大食物中毒事件（III级）：一次食物中毒人数超过100人，或出现死亡病例；或企业单位，一次中毒人数5人及以上。
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回答1
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轩存旺 医师
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较大食物中毒事件（III 级）的判定依据包括中毒人数、死亡病例及企业单位中毒情况等。应对需及时救治、查明原因、控制传播、安抚公众等。 1.中毒人数：一次食物中毒人数超过 100 人，或企业单位一次中毒 5 人及以上。 2.死亡病例：出现死亡病例。 3.及时救治：立即将患者送往医院，进行催吐、洗胃、导泻等治疗。 4.查明原因：对食物样本进行检测，确定毒物种类。 5.控制传播：封存可疑食物，对相关场所进行消毒。 6.安抚公众：及时公布事件进展，消除恐慌。 总之，面对较大食物中毒事件，要迅速采取有效措施，保障公众健康，防止事件进一步扩大。
2024-09-29 18:49
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