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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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红苋菜皮蛋具有丰富的营养，其功效与作用包括提供营养、促进消化、增强免疫力、改善贫血、清热利湿等。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
2014-07-27 06:37
1.提供营养：富含蛋白质、维生素、矿物质等。
2.促进消化：有助于肠道蠕动，改善消化功能。
3.增强免疫力：所含营养成分能提升身体抵抗力。
4.改善贫血：铁元素含量较高，对缺铁性贫血有一定帮助。
5.清热利湿：利于清除体内湿热，缓解相关不适。
合理食用红苋菜皮蛋对身体有益，但要注意适量，避免过量食用。
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