第一次吃鱼生是否会感染寄生虫？_即问即答

即问即答

第一次吃鱼生是否会感染寄生虫？

2024-09-29 16:50 点击扫描二维码更精彩

疾病：寄生虫病

问题：

第一次吃鱼生会长寄生虫吗？求解

回答1
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王建磊医师

冠县人民医院

二级甲等

内科

第一次吃鱼生有可能感染寄生虫，但并非绝对，这取决于鱼的种类、处理方式、食用量、个人体质以及就餐环境等。 1.鱼的种类：一些淡水鱼如生鱼片常用的草鱼、鲤鱼等，携带寄生虫的风险相对较高；而深海鱼如三文鱼，携带寄生虫的概率相对较低。 2.处理方式：如果鱼生在加工过程中没有经过严格的低温冷冻或其他有效杀虫处理，寄生虫存活的可能性增大。 3.食用量：少量食用可能感染风险较小，但大量食用会增加感染机会。 4.个人体质：免疫力较弱的人更容易受到寄生虫感染。 5.就餐环境：不卫生的就餐场所，鱼生的加工和储存条件不佳，也会增加感染风险。总之，第一次吃鱼生感染寄生虫存在一定概率。为降低风险，应选择正规、卫生的餐厅，尽量食用经过严格处理的深海鱼生，且避免过量食用。
2024-09-29 20:21

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