采用苹果作为减肥手段短期内不会直接影响身高增长，但长期单一饮食可能导致营养不良，影响骨骼发育，进而可能阻碍身高增长。合理膳食搭配，均衡营养，对促进身高增长至关重要。体育锻炼，特别是跳绳、游泳等拉伸运动，有助于刺激生长激素分泌，促进身高增长。充足的睡眠对生长激素的正常分泌同样重要，缺乏睡眠可能影响身高增长。心理压力过大也会影响生长激素的分泌，保持良好的心态有益于健康成长。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.合理膳食：确保蛋白质、钙质、维生素D等关键营养素的充足摄入，对骨骼健康和身高增长极为重要。例如，牛奶、鸡蛋、鱼类富含高质量蛋白质和钙质，是促进身高增长的良好选择。
2.体育锻炼：规律的体育活动，尤其是纵向运动，如篮球、跳绳，能有效刺激生长激素的分泌，有利于身高增长。
3.充足睡眠：青少年应保证每晚8-10小时的优质睡眠，因为生长激素在深睡眠阶段分泌最为旺盛。
4.心理健康：维持良好的心理状态，避免过度压力，因为持续的压力会抑制生长激素的正常分泌。
5.定期体检：通过定期的体检监测身高、体重和营养状况，及时发现并解决可能影响生长发育的问题。
虽然短期的苹果减肥法不太可能直接影响身高，但长期营养不良可能会阻碍身高增长。为了促进健康的成长，建议采取均衡的饮食、规律的锻炼、充足的睡眠和良好的心理状态，这些都有利于身高的增长。

还是运动减肥好锻炼方法：
1.准备活动5分钟，可作些腰、腿髋关节轻微活动。
2.慢走与快走交替20分钟，如步行由慢-快-慢，用10分钟走完1200米，速度2步/秒，再用10分钟;走完1300米。
3.基础体力练习15分钟：仰卧走坐20个（手抱头或不抱均可）;俯卧撑20个;俯卧抬起上体20个;提脚跟50次;立卧撑20次;蹲跳起20次。
4.以上全部内容锻炼45分钟，共消耗热量约12556.5千焦耳（300千卡），此热量相当于米饭90克，或3个煎鸡蛋。
注意事项：锻炼时轻松或过于吃力，可稍调节内容和次数;锻炼后第二天不感到疲劳为宜，可每周适当增加运动量;严寒、酷暑或身体不适时，应停止锻炼，不可蛮干。运动种类：步行、慢跑、自行车、游泳、滑冰等。辅助项目：太极掌（套路）、乒乓球、羽毛球、网球、迪斯科健身操等。运动强度：慢跑速度开始由100~110米/分，逐渐增到120~180米/分。运动时心率控制在40岁140次/分;50分130次/分;60岁120次/分以内为宜。运动时间与频度：每次30~40分钟、每周3~5次。