吃东西时耳朵疼且骨头响可能由多种原因引起，包括耳部疾病、颞下颌关节紊乱、咀嚼肌疲劳、牙齿问题和耳部神经问题等。如果症状持续或加重，建议及时就医。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.耳部疾病：如中耳炎，中耳腔炎症刺激可导致。常用药物有阿莫西林、头孢呋辛酯。
2.颞下颌关节紊乱：关节结构异常或功能失调。可通过热敷、休息缓解。
3.咀嚼肌疲劳：过度咀嚼或长时间用力咀嚼。需适当休息，避免坚硬食物。
4.牙齿问题：如龋齿、牙龈炎等，炎症可能波及耳部。治疗牙齿疾病可改善。
5.耳部神经问题：神经受压或损伤。药物如甲钴胺、维生素B1可营养神经。
总之，吃东西耳朵疼骨头响的原因多样。要注意观察症状，必要时就医明确诊断，以便进行针对性治疗。

您如果张口的时候出现耳朵前面骨头疼，可能是啮合关节炎，急性期主要的治疗是抗炎、镇痛治疗。避免开口过大造成关节扭伤，如打哈欠。大笑。受寒冷刺激后，防止突然进行咀嚼运动，以免引起肌痉挛。关节韧带的损伤。纠正不良咀嚼习惯，如单侧咀嚼，夜间咬牙。慢性期可以做针灸、理疗，局部封闭等。