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回答1
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赵晓凤 副主任医师
北京市丰台区卢沟桥医院
二级甲等
儿科
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粉的状态异常可能由多种因素导致，如原料比例、制作工艺、储存条件、原料质量以及环境因素等。 1.原料比例：荞面与其他配料的比例失调，如荞面过多，可能影响粉的质地和口感。 2.制作工艺：搅拌不均匀、加工时间不当等制作工艺问题，也会使粉的状态不佳。 3.储存条件：储存环境的温度、湿度不合适，可能导致粉发生变化。 4.原料质量：荞面或其他原料本身质量有问题，如受潮、变质等。 5.环境因素：加工环境的卫生状况差，可能引入杂质或细菌，影响粉的状态。 总之，粉出现异常状态的原因较为复杂，需要综合考虑多个方面。若要确保粉的质量，应严格控制原料比例和质量，遵循正确的制作工艺，并保证良好的储存和加工环境。
2024-10-08 04:54
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