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孟庆福 医师
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红豆薏米粥中，赤小豆祛湿效果较好。赤小豆呈细长形，颜色较深。其祛湿作用主要体现在健脾利水、清热除湿等方面。 1. 形状特征：赤小豆通常较为细长，比普通红豆更瘦长，颜色偏暗红。 2. 营养成分：富含蛋白质、膳食纤维、维生素 B 族、铁、钾等营养成分。 3. 祛湿原理：能促进体内湿气排出，调节水液代谢，改善因湿气引起的身体不适。 4. 食用方法：可与薏米搭配煮粥，也可煮水饮用。 5. 注意事项：食用时应适量，过量可能导致胃肠不适。 总之，赤小豆在祛湿方面有一定优势，但食用时需注意合理搭配和适量食用。
2024-10-07 20:43
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