水果表面的农药残留会挥发融入饮用水吗？
请问水果表面会有农药残留吗？农药挥发后会否重新融到水中？如果家中有大量水果，其表面的农药会否挥发在屋内并且融入饮用水中？
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回答1
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宋长辉 医师
安都卫生院
一级
全科
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水果表面可能有农药残留，农药挥发后一般不会重新融入水中。大量水果表面的农药也不太会挥发在屋内并融入饮用水中，这取决于农药种类、环境条件、水果储存方式等。 1. 农药种类：不同的农药化学性质各异，有些易挥发，有些则较稳定。如敌敌畏易挥发，而毒死蜱相对稳定。 2. 环境条件：温度、湿度和通风情况会影响农药的挥发。高温、高湿且通风不良的环境可能增加挥发可能性。 3. 水果储存方式：密封储存能减少农药挥发，敞开放置则增加挥发风险。 4. 饮用水保护：家中饮用水应妥善保存，避免与可能有农药挥发的环境接触。 5. 水果清洗：食用前充分清洗水果能有效去除大部分农药残留。 总体来说，正常情况下水果表面的农药残留不太容易挥发融入饮用水中，但仍需注意水果的正确储存和清洗。
2024-10-07 18:20
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