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回答1
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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鸭皮蛋具有一定的营养价值和功效,如补充蛋白质、促进消化、提供矿物质、增进食欲、调节血压等。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。
2014-11-23 19:59
1.补充蛋白质:富含优质蛋白质,有助于维持身体正常机能。
2.促进消化:其碱性成分能促进肠胃蠕动,帮助消化。
3.提供矿物质:含有钙、铁、锌等矿物质,对骨骼和血液健康有益。
4.增进食欲:独特的风味可刺激味蕾,增强食欲。
5.调节血压:适量食用对调节血压有一定帮助。
总体而言,鸭皮蛋虽有一定功效,但应适量食用,避免过量。
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