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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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蜂蜜结晶或不结晶的好坏，与成分、温度、保存方式、用途、品质等有关。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
2014-12-04 09:20
1.成分：不同蜜源植物的蜂蜜，结晶特性不同。
2.温度：低温易结晶，常温则可能不结晶。
3.保存方式：密封良好与否影响结晶。
4.用途：食用时非结晶状态更方便，制作糕点结晶状态可能更适合。
5.品质：优质蜂蜜无论结晶与否，质量都有保障。
蜂蜜结晶与否不能单纯判断好坏，应综合多种因素考量。
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