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回答1
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宋长辉 医师
安都卫生院
一级
全科
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刚采来的蜂蜜加工，需过滤杂质、消毒杀菌、控制水分、去除泡沫、适当熟化等。 1.过滤杂质：使用细密滤网或纱布，去除蜂蜜中的蜂蜡、蜜蜂残体等较大杂质。 2.消毒杀菌：可采用巴氏消毒法，在较低温度下杀灭可能存在的微生物。 3.控制水分：通过加热蒸发部分水分，使蜂蜜含水量符合标准。 4.去除泡沫：加工过程中产生的泡沫，可用勺子撇去，保证蜂蜜纯净。 5.适当熟化：将蜂蜜放置一段时间，让其成分更加稳定和均匀。 总之，刚采来的蜂蜜加工要注意卫生和方法，以保证蜂蜜的品质和安全。
2024-10-09 02:40
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