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回答1
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江又平 主治医师
张家口市宣化区妇幼卫生保健站
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蜂蜜会变质,可从外观、气味、口感、质地和有无杂质等方面来鉴定。变质的蜂蜜可能会出现异常的颜色、刺鼻气味、酸涩口感、变稀或有沉淀杂质。 1.外观:正常蜂蜜色泽均匀,变质后颜色可能加深或变浅。 2.气味:新鲜蜂蜜有自然花香,变质会有刺鼻酸臭或发酵味。 3.口感:优质蜂蜜口感醇厚甘甜,变质则可能发酸发苦。 4.质地:纯正蜂蜜质地浓稠,变质可能会变稀或出现分层。 5.杂质:未变质蜂蜜一般无杂质,变质可能有沉淀或絮状物。 总之,通过以上多个方面综合判断,能较为准确地鉴别蜂蜜是否变质。购买蜂蜜后应密封保存于阴凉干燥处,尽快食用,以保证其品质。
2024-10-08 16:58
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