如何制作阿胶固元膏？_即问即答

即问即答

如何制作阿胶固元膏？

2024-10-07 14:07 点击扫描二维码更精彩

疾病：贫血

问题：

请问，制阿胶固元膏？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

宋长辉医师

安都卫生院

一级

全科

制作阿胶固元膏，需准备材料、掌握熬制步骤、注意火候和卫生等。包括阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、黄酒等材料，熬制时要小火慢熬，保证膏体均匀。 1.材料准备：阿胶 250 克、黑芝麻 250 克、核桃仁 200 克、红枣 150 克、冰糖 100 克、黄酒 250 毫升。 2.前期处理：将阿胶敲碎，用黄酒浸泡 24 小时以上至阿胶变软。黑芝麻炒熟，核桃仁掰碎，红枣去核。 3.熬制过程：将浸泡好的阿胶和黄酒倒入锅中，小火慢慢熬制，边熬边搅拌，直至阿胶完全融化。依次加入冰糖、红枣、核桃仁、黑芝麻，继续搅拌均匀。 4.火候掌控：全程保持小火，熬制过程中要不断搅拌，防止糊锅，熬至膏体挂旗状态。 5.装盒保存：将熬好的阿胶固元膏倒入事先准备好的容器中，压实，晾凉后放入冰箱冷藏保存。制作阿胶固元膏需要耐心和细心，严格按照步骤操作，才能制作出美味又营养的阿胶固元膏。
2024-10-07 20:54

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