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李秋锋 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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制作桑椹膏，需准备新鲜桑椹、冰糖、蜂蜜等材料，经过清洗、熬煮、浓缩等步骤完成。具体包括材料处理、熬制火候、时间把控、成品保存等。 1.材料准备：选取新鲜、无病虫害的桑椹，适量冰糖和蜂蜜。桑椹洗净沥干水分。 2.熬制火候：先用大火将桑椹煮沸，然后转小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，防止粘锅。 3.时间把控：熬煮约 2-3 小时，直至桑椹软烂，汤汁浓稠。 4.过滤杂质：用滤网过滤掉桑椹渣，留下纯净的汤汁。 5.浓缩收汁：加入冰糖和蜂蜜，继续小火熬煮，让汤汁进一步浓缩，达到膏状。 6.成品保存：将熬制好的桑椹膏装入干净、无菌的容器，密封后冷藏保存。 制作桑椹膏需要耐心和细心，严格按照步骤操作，才能保证桑椹膏的品质和口感。
2024-10-08 22:05
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